Η αιθανόλη, επίσης γνωστή ως φόρμουλα marks, αιθυλική αλκοόλη, αλκοόλη σιτηρών ή απλώς αλκοόλη, είναι μια εύφλεκτη, άχρωμη χημική ένωση. Ο χημικός της τύπος είναι C2 H5 OH, που γράφεται επίσης ως C2 H 6O. Αποτελεί το ενεργό μέρος των αλκοολούχων ποτών, τα οποία καταναλώνονται στους περισσότερους πολιτισμούς παγκοσμίως. Χρησιμοποιείται επίσης ως διαλύτης, επειδή μπορεί να διαλύσει πολλές άλλες χημικές ουσίες και δεν είναι πολύ τοξικό. Η μαγιά παράγει το μεγαλύτερο μέρος της αιθανόλης που χρησιμοποιούν οι άνθρωποι.
Αιθανόλη
Καύσιμο αιθανόλης
Το καύσιμο αιθανόλης μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί της βενζίνης σε αυτοκίνητα και άλλους κινητήρες. Οι κινητήρες μπορούν να χρησιμοποιούν καθαρή αιθανόλη ή αιθανόλη αναμεμειγμένη με βενζίνη.
Στη Βραζιλία, το καύσιμο αιθανόλης που παράγεται από ζαχαροκάλαμο παρέχει το 18% των καυσίμων της χώρας για τα αυτοκίνητα. Εξαιτίας αυτού, η Βραζιλία δεν χρειάζεται να αγοράζει πετρέλαιο από άλλες χώρες. Για να γίνει αυτό, η Βραζιλία έκοψε μεγάλο μέρος των τροπικών δασών για να καλλιεργήσει περισσότερο ζαχαροκάλαμο, το οποίο στη συνέχεια ζυμώνεται σε αιθανόλη.
Τα περισσότερα αυτοκίνητα στις ΗΠΑ μπορούν να λειτουργούν με καύσιμα που περιέχουν έως και 10% αιθανόλη. Οι αυτοκινητοβιομηχανίες όπως η Ford, η DaimlerChrysler και η GM κατασκευάζουν επίσης οχήματα ειδικά σχεδιασμένα για να λειτουργούν με υψηλότερα μίγματα αιθανόλης. Ορισμένοι από τους κινητήρες τους μπορούν να λειτουργήσουν με έως και 85% αιθανόλη (Ε85). Μέχρι τα μέσα του 2006, υπήρχαν περίπου έξι εκατομμύρια οχήματα συμβατά με Ε85 στους δρόμους των ΗΠΑ.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Q: Τι είναι η αιθανόλη;
A: Η αιθανόλη είναι μια εύφλεκτη, άχρωμη χημική ένωση που είναι επίσης γνωστή ως αιθυλική αλκοόλη ή αλκοόλη σιτηρών.
Ερ: Ποιος είναι ο χημικός τύπος της αιθανόλης;
A: Ο χημικός τύπος της αιθανόλης είναι C2H5OH ή C2H6O.
Ερ: Ποιο είναι το ενεργό μέρος των αλκοολούχων ποτών;
Α: Το ενεργό μέρος των αλκοολούχων ποτών είναι η αιθανόλη.
Ερ: Γιατί χρησιμοποιείται η αιθανόλη ως διαλύτης;
Α: Η αιθανόλη χρησιμοποιείται ως διαλύτης επειδή μπορεί να διαλύσει πολλές άλλες χημικές ουσίες και δεν είναι πολύ τοξική.
Ερ: Ποιος παράγει την περισσότερη αιθανόλη που χρησιμοποιούν οι άνθρωποι;
Α: Η μαγιά παράγει το μεγαλύτερο μέρος της αιθανόλης που χρησιμοποιούν οι άνθρωποι.
Ερ: Ποιες είναι μερικές άλλες ονομασίες της αιθανόλης;
Α: Άλλες ονομασίες της αιθανόλης είναι η αιθυλική αλκοόλη, η αλκοόλη σιτηρών και η απλή αλκοόλη.
Ε: Είναι η αιθανόλη τοξική;
Α: Η αιθανόλη δεν είναι πολύ τοξική, γι' αυτό και χρησιμοποιείται συνήθως ως διαλύτης. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση αιθανόλης μπορεί να είναι επιβλαβής και ακόμη και θανατηφόρα.