Μανιτάρι
Το μανιτάρι (που ονομάζεται επίσης φρύγανο) είναι το μέρος ενός μύκητα που μοιάζει με τον καρπό ενός φυτού. Σε αντίθεση με τα φυτά, τα μανιτάρια δεν χρησιμοποιούν το ηλιακό φως για να παράγουν ενέργεια για τον εαυτό τους. Ορισμένα μανιτάρια είναι βρώσιμα (ασφαλή για κατανάλωση) και χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα σε πολλές χώρες, όπως η Κίνα, η Κορέα και η Ευρώπη. Άλλα μανιτάρια, ωστόσο, είναι δηλητηριώδη και μπορούν να σκοτώσουν τους ανθρώπους (ή να τους αρρωστήσουν πολύ) αν καταναλωθούν. Οι άνθρωποι που αναζητούν μανιτάρια για να τα φάνε ονομάζονται μυκοφάγοι, που σημαίνει "μανιταροφάγος", ενώ Η πράξη της αναζήτησης μανιταριών ονομάζεται απλώς "μανιταροφαγία".
Είδη μανιταριών
- Αγαρίκια (περιλαμβάνει πολύ δηλητηριώδη και παραισθησιογόνα είδη)
- Boletus (βρώσιμο)
- Μύκητες βραχίονα
- Τσιντερέλια (βρώσιμα)
- Κοραλλιογενείς μύκητες (βρώσιμοι)
- Κύπελλο μυκήτων (συνήθως βρώσιμα)
- Μύκητες ζελέ (συνήθως βρώσιμοι, αλλά με κακή γεύση)
- Πολύποροι (παρόμοιοι με τους βολετούς)
- Ψυχεδελικό (επίσης γνωστό ως shrooms)
- Puffballs (συνήθως βρώσιμα)
- Stinkhorns (βρώσιμα, αλλά μυρίζουν άσχημα)
- Μύκητες των δοντιών
Ένα μανιτάρι
Δομή των μανιταριών
Τα περισσότερα μανιτάρια έχουν ένα στέλεχος και ένα καπάκι. Το κάτω μέρος του καπακιού έχει μερικές φορές βράγχια για να συγκρατεί τα σπόρια και μερικές φορές τα ίδια τα σπόρια.
