Η ρητίνη είναι ένας υδρογονάνθρακας που εκκρίνεται από πολλά φυτά, ιδίως τα κωνοφόρα δέντρα.
Τα φυτά ανέπτυξαν πολλές πολύπλοκες χημικές ουσίες ως άμυνα κατά των φυτοφάγων. Αυτή μπορεί να είναι η προέλευση αυτών των ρητινών, οι οποίες σίγουρα δεν είναι καλές για κατανάλωση.
Οι άνθρωποι τα εκτιμούν για τα χημικά τους συστατικά και τις χρήσεις τους. Χρησιμοποιούνται σε βερνίκια, κόλλες, ως πρώτες ύλες για οργανική σύνθεση ή για λιβάνι και αρώματα. Οι απολιθωμένες ρητίνες αποτελούν την πηγή του κεχριμπαριού. Ο όρος χρησιμοποιείται επίσης για συνθετικές ουσίες με παρόμοιες ιδιότητες.
