Θειόλες
Μια θειόλη είναι ένα μόριο που έχει μια ομάδα R-SH. Οι θειόλες είναι σαν τις αλκοόλες με ένα άτομο οξυγόνου αλλαγμένο με ένα άτομο θείου. Συχνά έχουν πολύ έντονη και άσχημη οσμή. Οι θειόλες προστίθενται στο φυσικό αέριο για να μπορούν οι άνθρωποι να το μυρίζουν. Αυτό συμβαίνει επειδή το μεθάνιο δεν έχει οσμή αλλά μπορεί να εκραγεί πολύ εύκολα.
Οι θειόλες οξειδώνονται πολύ εύκολα. Είναι επίσης αρκετά όξινες, περισσότερο από τις αλκοόλες. Όταν το πρωτόνιο αφαιρείται από μια βάση, η θειόλη μπορεί να γίνει πυρηνόφιλη. Μπορεί να κάνει αντιδράσεις όπως η πυρηνόφιλη υποκατάσταση.
Ένα από τα φυσικά αμινοξέα, η κυστεΐνη, έχει μια θειόλη στη δομή του.
Γενικός τύπος για μια θειόλη
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Ερ: Τι είναι μια θειόλη;
A: Μια θειόλη είναι ένα μόριο που έχει μια ομάδα R-SH.
Ερ: Σε τι μοιάζουν οι θειόλες με τις αλκοόλες;
A: Οι θειόλες είναι σαν τις αλκοόλες με ένα άτομο οξυγόνου αλλαγμένο με ένα άτομο θείου.
Ερ: Γιατί προστίθενται θειόλες στο φυσικό αέριο;
Α: Οι θειόλες προστίθενται στο φυσικό αέριο για να μπορούν οι άνθρωποι να το μυρίζουν, επειδή το μεθάνιο, το οποίο είναι άοσμο, μπορεί να εκραγεί πολύ εύκολα.
Ερ: Ποια είναι η έντονη και άσχημη μυρωδιά που συνδέεται με τις θειόλες;
Α: Οι θειόλες έχουν συχνά πολύ έντονη και άσχημη μυρωδιά.
Ερ: Τι συμβαίνει όταν ένα πρωτόνιο αφαιρείται από μια βάση από μια θειόλη;
Α: Όταν το πρωτόνιο απομακρύνεται από μια βάση, η θειόλη μπορεί να γίνει πυρηνόφιλη.
Ερ: Τι είδους οξύ είναι οι θειόλες;
Α: Οι θειόλες είναι αρκετά όξινες, περισσότερο από τις αλκοόλες.
Ερ: Έχει κάποιο από τα φυσικά αμινοξέα μια θειόλη στη δομή του;
Α: Ναι, ένα από τα φυσικά αμινοξέα, η κυστεΐνη, έχει μια θειόλη στη δομή του.
