Τα Πλακοδέρμια (Placodermi: ελληνικά = επιμεταλλωμένο δέρμα) ήταν μια κατηγορία θωρακισμένων προϊστορικών ψαριών, τα οποία έζησαν από τα μέσα της Σιλουρίας έως το τέλος της Δεβόνιας περιόδου. Το κεφάλι και ο θώρακάς τους καλύπτονταν από θωρακισμένες πλάκες- το υπόλοιπο σώμα ήταν φολιδωτό ή γυμνό, ανάλογα με το είδος. Τα πλακοδέρμια ήταν από τα πρώτα ψάρια με σαγόνια, τα Gnathostomata. Ένα απολίθωμα ενός είδους ηλικίας 380 εκατομμυρίων ετών είναι το αρχαιότερο γνωστό παράδειγμα ζωντανής γέννησης.
Τα πλακόδερμα είχαν τεράστια επιτυχία κατά τη Δεβόνια περίοδο, η οποία μερικές φορές αποκαλείται "Εποχή των Ψαριών". Στο Ανώτερο Δεβόνιο, μια σειρά γεγονότων εξαφάνισης κατέστρεψε τη θαλάσσια πανίδα. Καθώς τα πλακοδέρμια ήταν θηρευτές, αυτό προκάλεσε ταχεία μείωση του αριθμού τους και η κατηγορία εξαφανίστηκε εντελώς μέχρι το τέλος του Δεβονίου.
Η κύρια πηγή απολιθωμάτων πλακοδέρμων είναι η ήπειρος του Παλαιού Κόκκινου Ψαμμίτη. Αυτή, κατά το Δεβόνιο, ήταν η ενωμένη Βόρεια Αμερική και η δυτική Ευρώπη και οι περιοχές της ηπειρωτικής υφαλοκρηπίδας γύρω από αυτήν. Τα απολιθώματα από αυτά τα στρώματα στη Σκωτία συλλέγονται από τον 18ο αιώνα και ο Louis Agassiz συνέταξε την πρώτη έρευνα για τα απολιθωμένα ψάρια. Έναν αιώνα αργότερα, ο Eric Stensiö έδειξε ότι τα πλακόδερμα ήταν γνήσια ψάρια με σαγόνια.
Αξιόλογα απολιθώματα έχουν βρεθεί πιο πρόσφατα στο σχηματισμό Gogo της βόρειας Δυτικής Αυστραλίας. Πρόκειται για ένα πρώην σύστημα υφάλων του Άνω Δεβονίου, όπου έχουν βρεθεί καλά διατηρημένα απολιθώματα 25 ειδών. Η σχέση μεταξύ του πλακόδερμου και άλλων ψαριών με σαγόνια δεν είναι ακόμη σαφής. Τα περισσότερα πλακόδερμα ήταν βενθικά αρπακτικά, κοντά στον πυθμένα της υδάτινης στήλης. Οι μεγαλύτεροι τύποι, όπως το Dunkleosteus και το Gorgonichthys ήταν κορυφαία αρπακτικά μήκους 6 μέτρων στη μεσαία και ανώτερη πελαγική ζώνη.
