{\i1}Το χέρι του Βούδα.{\i}
Το Citrus medica var. sarcodactylis, ή το δακτυλοφόρο κίτρο, είναι μια ασυνήθιστα διαμορφωμένη ποικιλία κίτρου. Ο καρπός είναι τμηματοποιημένος σε τμήματα που μοιάζουν με δάχτυλα, όπως αυτά που βλέπουμε σε εικόνες και αγάλματα του Βούδα. Ονομάζεται χέρι του Βούδα στα Νεπαλί(Buddha ko haat). Κινέζικα (佛手柑), ιαπωνικά (仏手柑), κορεατικά (불수감) και βιετναμέζικα (Phật thủ).
Οι διάφοροι τύποι αυτής της ποικιλίας κίτρου έχουν σχήματα από τους τύπους "ανοιχτού χεριού" με τμήματα που ανοίγουν προς τα έξω έως τους τύπους "κλειστού χεριού", στους οποίους τα δάχτυλα παραμένουν ενωμένα. Υπάρχουν επίσης καρποί με μισό δάκτυλο, στους οποίους η βασική πλευρά είναι ενωμένη και η ακραία πλευρά δακτυλοειδής. Η προέλευση αυτού του είδους εσπεριδοειδών μπορεί να εντοπιστεί στο Νεπάλ ή στην Κίνα, απ' όπου προέρχονται τα περισσότερα εξημερωμένα εσπεριδοειδή. Έχει γλυκό άρωμα ανθών λεμονιού και δεν έχει χυμό ή σάρκα. Ο ήπιας γεύσης πυρήνας δεν είναι πικρός, οπότε ο καρπός μπορεί να αποξηραθεί ή να χρησιμοποιηθεί ολόκληρος.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Q: Τι είναι το Citrus medica var. sarcodactylis;
A: Το Citrus medica var. sarcodactylis, ή το δακτυλικό κίτρο, είναι μια ποικιλία κίτρου που έχει ασυνήθιστο σχήμα που μοιάζει με δάχτυλο.
Ερ: Ποιο είναι ένα άλλο όνομα για το δακτυλοφόρο κίτρο στα Νεπαλί;
Α: Το δακτυλοειδές κίτρο ονομάζεται χέρι του Βούδα στα Νεπαλί, ή Buddha ko haat.
Ερ: Ποια είναι μερικά άλλα ονόματα για το δακτυλικό κίτρο σε διάφορες γλώσσες;
Α: Το δακτυλοφόρο κίτρο ονομάζεται 佛手柑 (fó shǒu gān) στα κινέζικα, 仏手柑 (bukkusu kan) στα ιαπωνικά, 불수감 (bul-sugam) στα κορεατικά και Phật thủ στα βιετναμέζικα.
Ερ: Ποια είναι τα διαφορετικά σχήματα των ποικιλιών δακτυλιωτών κίτρων;
A: Το δακτυλοφόρο κίτρο μπορεί να έχει διαφορετικά σχήματα, συμπεριλαμβανομένων των τύπων "ανοιχτού χεριού" με τμήματα που απλώνονται προς τα έξω, των τύπων "κλειστού χεριού" με δάκτυλα που διατηρούνται ενωμένα και των καρπών με μισό δάκτυλο, όπου η βασική πλευρά είναι ενωμένη και η ακραία πλευρά είναι δακτυλοφόρα.
Ερ: Από πού προέρχονται τα περισσότερα εξημερωμένα εσπεριδοειδή;
Α: Τα περισσότερα εξημερωμένα εσπεριδοειδή προέρχονται από το Νεπάλ ή την Κίνα.
Ερ: Ποια είναι η γεύση και η υφή του δακτυλοειδούς κίτρου;
Α: Το δακτυλικό κίτρο έχει ένα γλυκό άρωμα ανθών λεμονιού και δεν έχει χυμό ή σάρκα. Ο ήπιας γεύσης πυρήνας του δεν είναι πικρός, οπότε ο καρπός μπορεί να αφαιρεθεί ή να χρησιμοποιηθεί ολόκληρος.
Ερ: Ποια είναι η προέλευση του κίτρου με τα δάχτυλα;
Α: Η προέλευση του κίτρο μπορεί να εντοπιστεί στο Νεπάλ ή στην Κίνα.
