Η Art Nouveau είναι ένα διεθνές καλλιτεχνικό κίνημα και στυλ που βασίζεται στις οργανικές μορφές. Παρατηρήθηκε στην τέχνη, τη γραφιστική, την αρχιτεκτονική και τις εφαρμοσμένες τέχνες, όπως η διακόσμηση, τα κοσμήματα, τα κεραμικά και το γυαλί. σ7 Η δημοτικότητά του κορυφώθηκε στο fin de siècle στα τέλη του 19ου αιώνα (1890-1905) και συνεχίστηκε μέχρι τον Α' Παγκόσμιο Πόλεμο.
Ως αντίδραση στην ακαδημαϊκή τέχνη του 19ου αιώνα, η Art Nouveau έχει οργανικό ύφος. Έχει μοτίβα εμπνευσμένα από λουλούδια και φυτά, καθώς και στυλιζαρισμένες, ρέουσες καμπυλόγραμμες μορφές. σελ. 3-36 Η Art Nouveau είναι μια προσέγγιση του σχεδιασμού σύμφωνα με την οποία οι καλλιτέχνες θα πρέπει να εργάζονται πάνω στα πάντα, από την αρχιτεκτονική μέχρι τα έπιπλα, καθιστώντας την τέχνη μέρος της καθημερινής ζωής.
Το κίνημα επηρεάστηκε έντονα από τον Τσέχο καλλιτέχνη Alphonse Mucha. Ο Mucha δημιούργησε μια λιθογραφημένη αφίσα ως διαφήμιση για το έργο Gismonda του Victorien Sardou, με πρωταγωνίστρια τη Sarah Bernhardt. Η αφίσα εμφανίστηκε την 1η Ιανουαρίου 1895 στους δρόμους του Παρισιού. Έκανε εν μια νυκτί αίσθηση και ανακοίνωσε το νέο καλλιτεχνικό στυλ και τον δημιουργό του στους πολίτες του Παρισιού. Αρχικά ονομάστηκε Στυλ Μούτσα, αλλά σύντομα έγινε γνωστό ως Art Nouveau.
Η δεκαπενταετής ζωή της Art Nouveau έγινε πιο έντονα αισθητή σε όλη την Ευρώπη -από τη Γλασκώβη μέχρι τη Μόσχα και τη Μαδρίτη- αλλά η επιρροή της ήταν παγκόσμια. Στη Γαλλία, οι είσοδοι του παρισινού μετρό του Hector Guimard διαμόρφωσαν το τοπίο του Παρισιού και ο Emile Gallé βρέθηκε στο επίκεντρο της σχολής στο Nancy. Ο Victor Horta είχε καθοριστική επίδραση στην αρχιτεκτονική του Βελγίου. σελ. 37
Περιοδικά όπως το Jugend βοήθησαν στη διάδοση του στυλ στη Γερμανία, ιδίως ως μορφή γραφιστικού σχεδιασμού, ενώ οι Σεχταριστές της Βιέννης επηρέασαν την τέχνη και την αρχιτεκτονική σε όλη την Αυστροουγγαρία. Το Art Nouveau ήταν επίσης ένα κίνημα ξεχωριστών ατόμων όπως ο Gustav Klimt, ο Charles Rennie Mackintosh, ο Alphonse Mucha, ο René Lalique, ο Antoni Gaudí και ο Louis Comfort Tiffany, καθένας από τους οποίους το ερμήνευσε με τον δικό του ξεχωριστό τρόπο. σελ. 34
Αν και η Art Nouveau έπεσε σε δυσμένεια με την άφιξη των μοντέρνων στυλ του 20ού αιώνα, θεωρείται σήμερα ως μια σημαντική γέφυρα μεταξύ του νεοκλασικισμού και του μοντερνισμού.
Τα μνημεία Art Nouveau αναγνωρίζονται πλέον από την UNESCO στον κατάλογο των μνημείων παγκόσμιας κληρονομιάς ως σημαντική συμβολή στην πολιτιστική κληρονομιά. Το ιστορικό κέντρο της Ρίγας στη Λετονία, με "την καλύτερη συλλογή κτιρίων Art Nouveau στην Ευρώπη", εγγράφηκε στον κατάλογο το 1997 εν μέρει λόγω της "ποιότητας και της ποσότητας της αρχιτεκτονικής Art Nouveau/Jugendstil". Τέσσερα αστικά σπίτια των Βρυξελλών του Victor Horta συμπεριλήφθηκαν το 2000 ως "έργα ανθρώπινης δημιουργικής ιδιοφυΐας" που αποτελούν "εξαιρετικά παραδείγματα αρχιτεκτονικής Art Nouveau που απεικονίζουν λαμπρά τη μετάβαση από τον 19ο στον 20ό αιώνα στην τέχνη, τη σκέψη και την κοινωνία".
