Οι Χονδροστοιχίδες αποτελούν μια υποκατηγορία των ακτινόπτερων ψαριών, των Ακτινοπτέρων. Περιλαμβάνουν τους οξύρρυγχους, τεράστια ψάρια που παρέχουν χαβιάρι.
Τα Chondrostei είναι κυρίως χόνδρινα ψάρια με κάποια οστεοποίηση. Υπάρχουν 52 είδη που κατανέμονται σε δύο τάξεις. Οι τάξεις είναι οι Acipenseriformes (οξύρρυγχοι και κωπηλάτες) και οι Polypteriformes (καλαμοκανάδες και μπιχίροι).
Αυτή η ομάδα έχει κατά καιρούς ταξινομηθεί με τους καρχαρίες: οι ομοιότητες είναι προφανείς, όχι μόνο τα χονδροειδή στερούνται κυρίως οστών, αλλά και η δομή της σιαγόνας μοιάζει περισσότερο με αυτή των καρχαριών παρά με άλλων οστέινων ψαριών. Και τα δύο δεν έχουν λέπια (εκτός από τα Πολυπτερύμορφα). Πρόσθετα κοινά χαρακτηριστικά είναι τα σπιράλ και, στους οξύρρυγχους, η ετεροκερκική ουρά (οι σπόνδυλοι εκτείνονται στον μεγαλύτερο λοβό του ουραίου πτερυγίου). Ωστόσο, το αρχείο απολιθωμάτων δείχνει ότι αυτά τα ψάρια έχουν περισσότερα κοινά με τα Teleostei από ό,τι θα μπορούσε να υποδηλώνει η εξωτερική τους εμφάνιση.