Το hot pot
Το hot pot είναι ένα δημοφιλές φαγητό σε όλη την Κίνα και η δημοτικότητά του αυξάνεται ακόμη και σε άλλες χώρες. Εστιατόρια hot pot μπορεί να βρει κανείς σχεδόν σε κάθε πόλη της Κίνας, αν όχι σε όλες. Το hot pot είναι μια κατσαρόλα με νερό που βράζει, συχνά με λάδι τσίλι μέσα, όπου οι άνθρωποι βάζουν μέσα ό,τι φαγητό τους αρέσει να βράζει. Τα τρόφιμα που μαγειρεύονται συχνά περιλαμβάνουν λεπτές φέτες κρέατος, άμυλο, λαχανικά, μανιτάρια και ζυμαρικά. Τα hot pot της Chengdu και της Chongqing είναι ιδιαίτερα γνωστά σε όλη την Κίνα και παγκοσμίως. Στα ιαπωνικά, το πιάτο ονομάζεται shabu-shabu.
Εστιατόριο με καυτό ποτ στη Μαλαισία.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Q: Τι είναι το hot pot;
A: Το hot pot είναι ένα δημοφιλές φαγητό σε όλη την Κίνα που περιλαμβάνει μια κατσαρόλα με βραστό νερό, συχνά με λάδι τσίλι μέσα, όπου οι άνθρωποι βάζουν μέσα ό,τι φαγητό τους αρέσει να βράζει.
Q: Τι είδους τρόφιμα μαγειρεύονται συχνά στο hot pot;
Α: Στο hot pot μαγειρεύονται συχνά λεπτές φέτες κρέατος, άμυλο, λαχανικά, μανιτάρια και ζυμαρικά.
Ερ: Πού μπορεί να βρει κανείς εστιατόρια hot pot;
Α: Εστιατόρια hot pot μπορεί να βρει κανείς σε πολλά μέρη στην Κίνα.
Ερ: Το hot pot είναι δημοφιλές μόνο στην Κίνα;
Α: Η δημοτικότητα του hot pot αυξάνεται και σε άλλες χώρες.
Ερ: Για τι είναι γνωστές η Τσενγκντού και η Τσονγκτσίνγκ όσον αφορά το hot pot;
Α: Τα hot pot της Chengdu και της Chongqing είναι ιδιαίτερα γνωστά σε όλη την Κίνα και παγκοσμίως.
Ερ: Πώς ονομάζεται το πιάτο στα ιαπωνικά;
Α: Το πιάτο ονομάζεται shabu-shabu στα ιαπωνικά.
Ερ: Υπάρχει πάντα λάδι τσίλι στο hot pot;
Α: Το λάδι τσίλι περιλαμβάνεται συχνά στο hot pot, αλλά όχι πάντα.
