Ακτινίδιο
Το ακτινίδιο (Actinidia deliciosa) είναι ένα φρούτο. Έχει ωοειδές σχήμα. Είναι πράσινο στο εσωτερικό του με μικρούς μαύρους σπόρους που μπορούν να φαγωθούν. Το ακτινίδιο έχει γούνινη καφέ φλούδα που τρώγεται αλλά συνήθως αφαιρείται. Η φλούδα είναι σχετικά λεπτή. Το ακτινίδιο κατάγεται από τη Νότια Κίνα.
Το φρούτο πήρε το όνομά του το 1959 από το ακτινίδιο, ένα πουλί και σύμβολο της Νέας Ζηλανδίας. Πριν από αυτό, η αγγλική του ονομασία ήταν Chinese gooseberry.
Το ακτινίδιο είναι υγιεινό και περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Τα ακτινίδια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, κάλιο και φυτικές ίνες. Τα ακτινίδια έχουν περισσότερη βιταμίνη C από μια αντίστοιχη ποσότητα πορτοκαλιού.
Υπάρχουν διάφορα είδη ακτινιδίων. Οι κυριότεροι τύποι είναι το Hayward (το πιο κοινό πράσινο ακτινίδιο), το chico, το Saanichton 12 και το golden kiwifruit. Τα χρυσά ακτινίδια είναι πιο γλυκά από τα κανονικά πράσινα ακτινίδια. Το χρυσό ακτινίδιο επινοήθηκε με εμβολιασμό και διασταύρωση διαφορετικών τύπων ακτινιδίου.
Ακτινίδια
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Q: Τι είναι το ακτινίδιο;
A: Το ακτινίδιο (Actinidia deliciosa) είναι ένα φρούτο με ωοειδές σχήμα, πράσινο στο εσωτερικό με μικρούς μαύρους σπόρους που μπορούν να φαγωθούν, και λεπτή χνουδωτή καφέ φλούδα.
Ερ: Από πού προέρχεται;
Α: Το ακτινίδιο αναπτύσσεται αρχικά στη Νότια Κίνα.
Ερ: Ποια είναι μερικά από τα διατροφικά του οφέλη;
Α: Τα ακτινίδια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, κάλιο, φυτικές ίνες και πολλά άλλα. Έχουν περισσότερη βιταμίνη C από μια αντίστοιχη ποσότητα πορτοκαλιού.
Ερ: Πόσα είδη ακτινιδίου υπάρχουν;
Α: Υπάρχουν διάφοροι τύποι ακτινιδίων, όπως το Hayward (το πιο κοινό πράσινο ακτινίδιο), το chico, το Saanichton 12 και το χρυσό ακτινίδιο. Τα χρυσά ακτινίδια επινοήθηκαν με εμβολιασμό και διασταύρωση διαφορετικών τύπων ακτινιδίων.
Ερ: Ποιες χώρες παράγουν τα περισσότερα ακτινίδια;
Α: Οι 3 μεγαλύτεροι παραγωγοί ακτινιδίων είναι η Ιταλία, η Νέα Ζηλανδία και η Χιλή.
Ερ: Τι βιταμίνες περιέχει;
Α: Το ακτινίδιο περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης C καθώς και βιταμίνης Κ. Παρέχει επίσης θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν το DNA στον πυρήνα των κυττάρων από βλάβες του οξυγόνου.
Ερ: Ποια άλλα οφέλη για την υγεία παρέχει;
Α: Το ακτινίδιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων άσθματος λόγω των υψηλών επιπέδων βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών του, να βελτιώσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να ελέγξει τον διαβήτη, να καταπολεμήσει τους θρόμβους αίματος, να διατηρήσει όμορφο δέρμα, να βελτιώσει την πέψη, να βοηθήσει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού και να παρέχει μια φθηνή επιλογή υγιεινού σνακ, καθώς ένα μεσαίου μεγέθους φρούτο κοστίζει συνήθως περίπου 89 λεπτά.
