Η γαλακτοκομία
Η γαλακτοκομία είναι ένας τύπος γεωργίας που επικεντρώνεται στην παραγωγή γάλακτος. Αυτό διαφέρει από την εκτροφή ζώων για την παραγωγή κρέατος. Το γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του τυριού. Τα είδη που χρησιμοποιούνται συνήθως είναι αγελάδες (οι λεγόμενες γαλακτοπαραγωγές αγελάδες), αλλά χρησιμοποιούνται επίσης κατσίκες, πρόβατα και καμήλες. Ορισμένες φορές χρησιμοποιούνται γαϊδούρια για την παραγωγή εναλλακτικού αγελαδινού γάλακτος για τα μωρά. Ορισμένα μωρά μπορούν να χωνέψουν το γάλα γαϊδούρας καλύτερα από το αγελαδινό γάλα.
Ιστορία
Η παραγωγή γάλακτος αποτελεί μέρος της γεωργίας εδώ και πολύ καιρό. Τον τελευταίο αιώνα, οι αγρότες εξειδικεύτηκαν περισσότερο. Τον 20ό αιώνα, ορισμένοι αγρότες ξεκίνησαν με εκμεταλλεύσεις που παρήγαγαν μόνο γάλα.
Μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Ερ: Τι είναι η γαλακτοπαραγωγική γεωργία;
A: Η γαλακτοκομία είναι ένας τύπος γεωργίας που επικεντρώνεται στην παραγωγή γάλακτος.
Ερ: Σε τι διαφέρει η γαλακτοκομική γεωργία από την παραγωγή κρέατος;
A: Η γαλακτοκομία επικεντρώνεται στην παραγωγή γάλακτος, ενώ η κρεοκομία επικεντρώνεται στην εκτροφή ζώων με σκοπό την παραγωγή κρέατος.
Ερ: Ποια είναι ορισμένα κοινά είδη που χρησιμοποιούνται στη γαλακτοπαραγωγική κτηνοτροφία;
Α: Οι αγελάδες είναι τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα είδη στη γαλακτοπαραγωγική γεωργία, αν και χρησιμοποιούνται επίσης κατσίκες, πρόβατα και καμήλες.
Ερ: Χρησιμοποιούνται τα γαϊδούρια στη γαλακτοκομία, και αν ναι, γιατί;
Α: Ναι, μερικές φορές οι γάιδαροι χρησιμοποιούνται στη γαλακτοκομία για να παράγουν μια εναλλακτική λύση στο αγελαδινό γάλα για τα μωρά που μπορεί να το χωνέψουν καλύτερα από το αγελαδινό γάλα.
Ερ: Πόσο καιρό η παραγωγή γάλακτος αποτελεί μέρος της γεωργίας;
Α: Η παραγωγή γάλακτος αποτελεί μέρος της γεωργίας από τους προϊστορικούς χρόνους.
Ερ: Έχουν εξειδικευτεί οι αγρότες στην παραγωγή γάλακτος με την πάροδο του χρόνου;
Α: Ναι, τον 20ό αιώνα, ορισμένοι αγρότες εξειδικεύτηκαν περισσότερο στην παραγωγή μόνο γάλακτος στις φάρμες τους.
Ερ: Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί το γάλα για την παραγωγή εκτός από την άμεση κατανάλωσή του;
Α: Το γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή διαφόρων γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του τυριού.
