Τηγανητό κοτόπουλο
Το τηγανητό κοτόπουλο αποτελείται από κομμάτια κοτόπουλου που έχουν είτε χτυπηθεί είτε αλευρωθεί και στη συνέχεια τηγανίζονται στο τηγάνι, τηγανίζονται υπό πίεση ή τηγανίζονται βαθιά. Το πανάρισμα προσθέτει μια πιο τραγανή κρούστα στο εξωτερικό του κοτόπουλου. Το κοτόπουλο κόβεται στις αρθρώσεις με τα κόκαλα και το δέρμα να παραμένουν άθικτα. Ορισμένες αλυσίδες εστιατορίων γρήγορου φαγητού σερβίρουν τηγανητό κοτόπουλο, κυρίως τα Kentucky Fried Chicken, Popeyes και Church's Chicken.
Το τηγανητό κοτόπουλο συνήθως συνδέεται στερεοτυπικά με τους μαύρους, αλλά όλοι μπορούν να το φάνε. Υπήρξαν αρκετές δημόσιες αντιπαραθέσεις σχετικά με σχόλια που έκαναν άνθρωποι για το τηγανητό κοτόπουλο και τους μαύρους και τα οποία θεωρήθηκαν ρατσιστικά.
Ο όρος τηγανητό κοτόπουλο χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1830.
Οι Σκωτσέζοι ήταν οι πρώτοι Ευρωπαίοι που τηγάνιζαν κοτόπουλο, αν και δεν το καρύκευαν ή δεν το κτυπούσαν. Οι άνθρωποι στη Δυτική Αφρική ήταν αυτοί που το καρύκευαν. Ωστόσο, το πρώτο πιάτο που τηγανίστηκε ήταν οι τηγανίτες. Οι τηγανητές πατάτες ήταν δημοφιλείς κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα.
Αφρικανικές συνταγές που αποτελούνται από τηγανητό κοτόπουλο
Τηγανητό κοτόπουλο
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Q: Τι είναι το τηγανητό κοτόπουλο;
A: Το τηγανητό κοτόπουλο είναι κομμάτια κοτόπουλου που έχουν χτυπηθεί ή αλευρωθεί και στη συνέχεια τηγανίζονται στο τηγάνι, τηγανίζονται υπό πίεση ή τηγανίζονται βαθιά, με τα κόκαλα και το δέρμα να παραμένουν.
Q: Τι προσθέτει το πανάρισμα στο κοτόπουλο;
Α: Το πανάρισμα προσθέτει μια πιο τραγανή κρούστα στο εξωτερικό του κοτόπουλου.
Ερ: Ποιες αλυσίδες εστιατορίων γρήγορου φαγητού σερβίρουν τηγανητό κοτόπουλο;
Α: Ορισμένες αλυσίδες εστιατορίων γρήγορου φαγητού που σερβίρουν τηγανητό κοτόπουλο είναι οι Kentucky Fried Chicken, Popeyes και Chick-fil-A.
Ερ: Ποιος συνδέεται στερεοτυπικά με το τηγανητό κοτόπουλο;
Α: Το τηγανητό κοτόπουλο συνδέεται στερεοτυπικά με τους μαύρους, αν και όλοι μπορούν να το φάνε.
Ερ: Τι έχει προκαλέσει διαμάχες σχετικά με το τηγανητό κοτόπουλο και τους μαύρους;
Α: Υπήρξαν αρκετές δημόσιες αντιπαραθέσεις σχετικά με σχόλια που έκαναν άνθρωποι για το τηγανητό κοτόπουλο και τους μαύρους και τα οποία θεωρήθηκαν ρατσιστικά.
Ερ: Ποιοι ήταν οι πρώτοι Ευρωπαίοι άνθρωποι που τηγάνισαν κοτόπουλο;
Α: Οι Σκωτσέζοι ήταν οι πρώτοι Ευρωπαίοι άνθρωποι που τηγάνιζαν κοτόπουλο, αν και δεν ήταν καρυκευμένο ή χτυπημένο.
Ερ: Ποιο ήταν το πρώτο πιάτο που τηγανίστηκε;
Α: Το πρώτο πιάτο που τηγανίστηκε βαθιά ήταν οι τηγανίτες, οι οποίες ήταν δημοφιλείς κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα.
