Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι το σύνολο των ιστών που συνεργάζονται για να αντισταθούν στις λοιμώξεις. Οι ανοσοποιητικοί μηχανισμοί βοηθούν έναν οργανισμό να εντοπίσει ένα παθογόνο και να εξουδετερώσει την απειλή του.

Το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να ανιχνεύσει και να αναγνωρίσει πολλά διαφορετικά είδη παραγόντων ασθενειών. Παραδείγματα είναι οι ιοί, τα βακτήρια και τα παράσιτα. Το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να ανιχνεύσει τη διαφορά μεταξύ των υγιών κυττάρων ή ιστών του ίδιου του σώματος και των "ξένων" κυττάρων. Η ανίχνευση ενός ανθυγιεινού εισβολέα είναι περίπλοκη, επειδή οι εισβολείς μπορούν να εξελιχθούν και να προσαρμοστούν έτσι ώστε το ανοσοποιητικό σύστημα να μην τους ανιχνεύει πλέον.

Μόλις ανιχνεύσει ένα ξένο κύτταρο ή μια ξένη πρωτεΐνη, το ανοσοποιητικό σύστημα δημιουργεί αντισώματα για να καταπολεμήσει τους εισβολείς και στέλνει ειδικά κύτταρα ("φαγοκύτταρα") για να τους καταναλώσουν.