Ο Guillaume Dufay (προφέρεται "GHEE-oam Doo-FYE", μερικές φορές γράφεται Du Fay) (γεννημένος στο Beersel; 5 Αυγούστου 1397;, πέθανε στο Cambrai, 27 Νοεμβρίου 1474) ήταν γαλλοφλαμανδός συνθέτης και θεωρητικός της μουσικής της πρώιμης Αναγέννησης. Υπήρξε ο σημαντικότερος συνθέτης της εποχής του. Ανήκε στην ομάδα συνθετών που είναι γνωστή ως Βουργουνδική Σχολή. Είχε μεγαλύτερη επιρροή στη μουσική στην Ευρώπη από οποιονδήποτε άλλο συνθέτη του 15ου αιώνα.