Λικέρ
Το λικέρ είναι ένα αλκοολούχο ποτό με γλυκιά γεύση. Συχνά αρωματίζεται με φρούτα, βότανα, μπαχαρικά, λουλούδια, σπόρους, ρίζες, φυτά, φλοιούς και μερικές φορές κρέμα γάλακτος. Η λέξη λικέρ προέρχεται από τη λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει "διαλύω". Αυτό συμβαίνει επειδή τα αρώματα διαλύονται για να βοηθήσουν στην παρασκευή του λικέρ. Σε ορισμένα μέρη του κόσμου, τα λικέρ μερικές φορές ονομάζονται cordials.
Τα λικέρ υπάρχουν εδώ και πολλούς αιώνες. Σχετίζονται με τα φυτικά φάρμακα που έφτιαχναν οι μοναχοί. Τα λικέρ παρασκευάζονταν στην Ιταλία ήδη από τον 13ο αιώνα και χρησιμοποιούνταν κατά την υπογραφή συνθηκών κατά τον Μεσαίωνα.
Λικέρ φράουλα
Ποικιλίες
Τα περισσότερα λικέρ έχουν περιεκτικότητα σε αλκοόλ 15 έως 30%, αλλά μπορεί να έχουν περιεκτικότητα σε αλκοόλ έως και 55%.
Τα είδη λικέρ περιλαμβάνουν: λικέρ φρούτων, λικέρ κρέμας, λικέρ καφέ, λικέρ σοκολάτας, λικέρ σναπς, λικέρ κονιάκ, λικέρ γλυκάνισου, λικέρ με γεύση ξηρών καρπών και λικέρ βοτάνων.
Τα λικέρ μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους. Συνήθως πίνουν μόνα τους, περιχύνονται με πάγο, με καφέ ή αναμειγνύονται με κρέμα ή άλλα μείγματα για τη δημιουργία κοκτέιλ. Συχνά σερβίρονται με επιδόρπιο ή ως επιδόρπιο. Τα λικέρ μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική.
Αναφορά
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Ερ: Τι είναι το λικέρ;
A: Το λικέρ είναι ένα αλκοολούχο ποτό με γλυκιά γεύση, αρωματισμένο με φρούτα, βότανα, μπαχαρικά, λουλούδια, σπόρους, ρίζες, φυτά, φλοιούς και μερικές φορές κρέμα γάλακτος.
Ε: Από πού προέρχεται η λέξη λικέρ;
Α: Η λέξη λικέρ προέρχεται από τη λατινική λέξη liquifacere, που σημαίνει "διαλύω".
Ερ: Πώς ονομάζονται τα λικέρ μερικές φορές σε ορισμένα μέρη του κόσμου;
Α: Σε ορισμένα μέρη του κόσμου, τα λικέρ ονομάζονται μερικές φορές cordials.
Ερ: Πού έχουν τις ρίζες τους τα λικέρ;
Α: Τα λικέρ έχουν τις ρίζες τους στα φυτικά φάρμακα που έφτιαχναν οι μοναχοί.
Ερ: Πότε φτιάχτηκαν για πρώτη φορά λικέρ στην Ιταλία;
Α: Τα λικέρ παρασκευάζονταν στην Ιταλία ήδη από τον 13ο αιώνα.
Ερ: Πώς χρησιμοποιούνταν τα λικέρ κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα;
Α: Τα λικέρ χρησιμοποιούνταν κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα κατά την υπογραφή συνθηκών.
Ερ: Ποιος είναι ο λόγος που διαλύονται οι γεύσεις για να βοηθήσουν στην παρασκευή λικέρ;
Α: Ο λόγος που οι γεύσεις διαλύονται για να βοηθήσουν στην παρασκευή λικέρ είναι επειδή η λέξη λικέρ προέρχεται από τη λατινική λέξη liquifacere, που σημαίνει "διαλύω".
