Η αριστεροχειρία είναι η προτίμηση να χρησιμοποιείται το αριστερό χέρι περισσότερο από το δεξί για καθημερινές δραστηριότητες, όπως η γραφή ή η χρήση εργαλείων. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να χρησιμοποιούν και τα δύο χέρια για πολλά πράγματα. Ωστόσο, οι άνθρωποι πολύ συχνά έχουν μια σαφή προτίμηση στη χρήση του αριστερού ή του δεξιού χεριού για πράγματα όπως: χρήση στυλό, χρήση μαχαιριού, χρήση ψαλιδιού, βούρτσισμα δοντιών, φύσημα μύτης κ.ο.κ. Οι άνθρωποι που δεν έχουν κάποια προτίμηση ονομάζονται αμφιδέξιοι και οι άνθρωποι που δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν κανένα από τα δύο χέρια ονομάζονται αμφιδέξιοι.

Οι άνθρωποι δεν έχουν μόνο προτιμήσεις σε πράγματα που κάνουν με τα χέρια τους: μπορεί, για παράδειγμα, να είναι αριστεροπόδαροι αν προτιμούν να κλωτσούν μια μπάλα με το αριστερό πόδι ή να πατάνε πιο δυνατά με το αριστερό πόδι το πεντάλ του ποδηλάτου.

Πολύ περισσότεροι άνθρωποι είναι δεξιόχειρες παρά αριστερόχειρες. Είναι δύσκολο να μετρήσουμε ακριβώς πόσοι είναι, επειδή κάθε άτομο έχει διαφορετικό μείγμα προτιμήσεων, αλλά περίπου 5-10% είναι αριστερόχειρες.