Οσφρητικό σύστημα

Το οσφρητικό σύστημα είναι το αισθητήριο σύστημα που χρησιμοποιείται για την όσφρηση ή την αίσθηση της όσφρησης.

Τα περισσότερα θηλαστικά και ερπετά έχουν δύο μέρη στο οσφρητικό τους σύστημα.

Υπάρχει ένα κύριο οσφρητικό σύστημα, το οποίο ανιχνεύει πτητικές, αερομεταφερόμενες ουσίες.
Υπάρχει δευτερεύον ή βοηθητικό σύστημα. Το βοηθητικό οσφρητικό σύστημα αντιλαμβάνεται ερεθίσματα με βάση τα υγρά. Στοιχεία συμπεριφοράς δείχνουν ότι τις περισσότερες φορές, τα ερεθίσματα που ανιχνεύονται από το βοηθητικό οσφρητικό σύστημα είναι φερομόνες.

Το οσφρητικό σύστημα θεωρείται συχνά παρόμοιο με το γευστικό σύστημα (σύστημα γεύσης). Και τα δύο είναι χημειοαισθητικές αισθήσεις. Μετατρέπουν τα χημικά σήματα σε νευρικά ερεθίσματα, τα οποία μεταφράζονται σε αντιλήψεις στον εγκέφαλο.

Το τμήμα του εγκεφάλου που ασχολείται με την όσφρηση είναι ο ρινεγκεφαλός, ένα μικρό τμήμα στον ανθρώπινο εγκέφαλο, αλλά πολύ πιο σημαντικό σε άλλα σπονδυλωτά. Ο πυριώδης φλοιός είναι πιθανώς η περιοχή που συνδέεται περισσότερο με την αναγνώριση της οσμής. Η μέση αμυγδαλή εμπλέκεται σε κοινωνικές λειτουργίες όπως το ζευγάρωμα και η αναγνώριση ζώων του ίδιου είδους. Ο εντορινικός φλοιός συνδέει τις οσμές με τις αναμνήσεις. Οι ακριβείς λειτουργίες αυτών των ανώτερων περιοχών εξακολουθούν να ερευνώνται.

Η Linda B. Buck και ο Richard Axel κέρδισαν το βραβείο Νόμπελ Φυσιολογίας ή Ιατρικής το 2004 για το έργο τους σχετικά με το οσφρητικό σύστημα. Αναλύοντας το DNA αρουραίων, υπολόγισαν ότι στο γονιδίωμα των θηλαστικών υπάρχουν περίπου χίλια διαφορετικά γονίδια για οσφρητικούς υποδοχείς.

Θέση της μυγδαλής σε κάθε ημισφαίριο του ανθρώπινου εγκεφάλου

Ζημιά

Η βλάβη του οσφρητικού συστήματος μπορεί να προκληθεί από εγκεφαλική βλάβη, καρκίνο ή τοξικά αέρια. Η βλάβη συνήθως μετράται με το να δίνουν οι γιατροί στον ασθενή κάτι να μυρίσει και να τον βάζουν να προσπαθήσει να μαντέψει τι είναι.

Σχετικές σελίδες

Οσμή

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Ερ: Τι είναι το οσφρητικό σύστημα;

A: Το οσφρητικό σύστημα είναι το αισθητήριο σύστημα που χρησιμοποιείται για την όσφρηση ή την αίσθηση της όσφρησης.

Ερ: Πόσα μέρη έχουν τα περισσότερα θηλαστικά και ερπετά στο οσφρητικό τους σύστημα;

Α: Τα περισσότερα θηλαστικά και ερπετά έχουν δύο μέρη στο οσφρητικό τους σύστημα, ένα κύριο οσφρητικό σύστημα που ανιχνεύει πτητικές, αερομεταφερόμενες ουσίες και ένα δευτερεύον ή βοηθητικό οσφρητικό σύστημα που αντιλαμβάνεται ερεθίσματα με βάση τα υγρά.

Ερ: Τι είδους ερεθίσματα ανιχνεύονται συνήθως από το βοηθητικό οσφρητικό σύστημα;

Α: Τα στοιχεία συμπεριφοράς δείχνουν ότι τις περισσότερες φορές, τα ερεθίσματα που ανιχνεύονται από το βοηθητικό οσφρητικό σύστημα είναι φερομόνες.

Ερ: Πώς λειτουργούν οι χημειοαισθητικές αισθήσεις όπως η γεύση και η όσφρηση;

Α: Οι χημειοαισθητικές αισθήσεις όπως η γεύση και η όσφρηση μετατρέπουν τα χημικά σήματα σε νευρικά ερεθίσματα, τα οποία μεταφράζονται σε αντιλήψεις στον εγκέφαλο.

Ερ: Ποιο τμήμα του εγκεφάλου ασχολείται με την όσφρηση;

Α: Το τμήμα του εγκεφάλου που ασχολείται με την όσφρηση ονομάζεται ρινεγκεφάλου, ένα μικρό τμήμα στον άνθρωπο αλλά πολύ πιο σημαντικό σε άλλα σπονδυλωτά.

Ερ: Ποιος κέρδισε το βραβείο Νόμπελ για το έργο του στο οσφρητικό σύστημα;

Α: Η Linda B. Buck και ο Richard Axel κέρδισαν το 2004 το βραβείο Νόμπελ Φυσιολογίας ή Ιατρικής για την εργασία τους στο Οσφρητικό Σύστημα.

Ερ: Πόσα γονίδια για τους Οσφρητικούς Υποδοχείς εκτιμάται ότι υπάρχουν στο γονιδίωμα των θηλαστικών σύμφωνα με την έρευνα των Buck & Axel;

Α: Αναλύοντας το DNA αρουραίων, υπολόγισαν ότι υπήρχαν περίπου χίλια διαφορετικά γονίδια για τους Οσφρητικούς Υποδοχείς στο γονιδίωμα των θηλαστικών.