Ο βοσκός είναι κάποιος που φροντίζει τα πρόβατα. Οι βοσκοί συνήθως βγάζουν τα πρόβατα στα χωράφια για να βόσκουν (να τρώνε το γρασίδι). Με τον ίδιο τρόπο, κάποιος που φροντίζει τις αγελάδες ονομάζεται "αγελαδοτρόφος". Ο "χοιροβοσκός" φροντίζει τα γουρούνια και ο "κατσικοβοσκός" τις κατσίκες. Ένα κοπάδι είναι μια ομάδα ζώων. Το "κοπάδι" μπορεί επίσης να σημαίνει ότι κάνει ένα κοπάδι ζώων να πάει σε ένα άλλο μέρος. Μια γυναίκα βοσκός ονομάζεται "βοσκοπούλα".

Πριν από πολλά χρόνια, όταν οι περισσότεροι άνθρωποι ζούσαν στην ύπαιθρο, η βοσκή ήταν πολύ συνηθισμένη. Κρατούσαν πρόβατα για το γάλα, το κρέας και κυρίως για το μαλλί τους. Γνωρίζουμε ότι υπήρχαν βοσκοί σε ορισμένα μέρη του κόσμου πριν από χιλιάδες χρόνια.

Η δουλειά του βοσκού ήταν να φροντίζει να είναι τα πρόβατα ασφαλή και να μην τα τρώνε οι λύκοι ή άλλα άγρια ζώα.