Ψωμάκι ψωμιού

Το ψωμάκι είναι ένα κομμάτι ψωμί, συνήθως μικρό και στρογγυλό και συνήθως αποτελεί συνοδευτικό πιάτο. Τα ψωμάκια χρησιμοποιούνται τις περισσότερες φορές με τον ίδιο τρόπο που χρησιμοποιούνται και τα σάντουιτς - κομμένα στη μέση, με αντικείμενα όπως το βούτυρο να τοποθετούνται ανάμεσα στα δύο μισά.

Υπάρχουν πολλά ονόματα για τα ψωμάκια, ιδίως στις τοπικές εκδοχές των βρετανικών αγγλικών. Τα ονόματα αυτά εξαρτώνται από τον τρόπο παρασκευής της ζύμης και τον τρόπο μαγειρέματος του ψωμιού. Με την πάροδο του χρόνου, οι περισσότεροι άνθρωποι άρχισαν να χρησιμοποιούν ένα όνομα για να αποκαλούν όλα τα ίσα προϊόντα, ανεξάρτητα από το αν είναι σωστό ή όχι.

Τα ψωμάκια είναι κοινά στην Ευρώπη, κυρίως στη Γερμανία και την Αυστρία. Είναι επίσης κοινά στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και τη Νότια Αφρική και πολύ κοινά στον Καναδά. Στη Γερμανία και την Αυστρία, υπάρχει μεγάλη ποικιλία ψωμιού, που κυμαίνεται από λευκά ψωμάκια που παρασκευάζονται με αλεύρι σίτου, μέχρι σκούρα ψωμάκια που περιέχουν κυρίως αλεύρι σίκαλης. Πολλές παραλλαγές περιλαμβάνουν μπαχαρικά, όπως κόλιανδρο και κύμινο, ξηρούς καρπούς ή σπόρους, όπως σουσάμι, παπαρουνόσπορο ή ηλιόσπορο.

Μια ιταλική μορφή ψωμιού είναι μια μικρή φρατζόλα ciabatta που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει ένα paninopanini). Στη Δανία και τη Νορβηγία, τα ψωμάκια ονομάζονται rundstykker (κυριολεκτικά "στρογγυλά κομμάτια") και είναι φαγητό παρηγοριάς που τρώγεται με βούτυρο για ειδικά πρωινά του Σαββατοκύριακου.

·         Ψήσιμο του ψωμιού

·        

1/9

·        

2/9

·        

3/9

·        

4/9

·        

5/9

·        

6/9

·        

7/9

·        

8/9

·        

9/9

Zoom


Μερικά ψωμάκιαZoom
Μερικά ψωμάκια

Ψωμάκια σε φούρνοZoom
Ψωμάκια σε φούρνο

Άλλα άρθρα

  • Ρολό πρωινού
  • Ρολό ημισελήνου
  • Scuffler

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Ερ: Τι είναι το ψωμάκι;


A: Το ψωμάκι είναι ένα κομμάτι ψωμιού, συνήθως μικρό και στρογγυλό, που συνήθως χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό πιάτο.

Ερ: Πώς χρησιμοποιούνται συνήθως τα ψωμάκια ψωμιού;


A: Τα ψωμάκια χρησιμοποιούνται συχνότερα με τον ίδιο τρόπο όπως τα σάντουιτς - κομμένα στη μέση με στοιχεία όπως το βούτυρο που τοποθετούνται μεταξύ των δύο μισών.

Ε: Ποιες είναι μερικές ονομασίες για τα ψωμάκια ψωμιού;


Α: Τα ονόματα για τα ψωμάκια ποικίλλουν ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής της ζύμης και τον τρόπο μαγειρέματος του ψωμιού. Μπορούν να βρεθούν σε πολλές τοπικές εκδόσεις της βρετανικής αγγλικής γλώσσας.

Ε: Πού είναι κοινά τα ψωμάκια;


Α: Τα ψωμάκια είναι κοινά στην Ευρώπη, κυρίως στη Γερμανία και την Αυστρία, καθώς και στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, τη Νότια Αφρική και τον Καναδά.

Ε: Τι είδους παραλλαγές υπάρχουν για τα ψωμάκια ευρωπαϊκού τύπου;


Α: Τα ψωμάκια ευρωπαϊκού τύπου κυκλοφορούν σε διάφορες μορφές, από λευκό αλεύρι σίτου μέχρι σκούρες ποικιλίες αλεύρου σίκαλης που μπορεί να περιλαμβάνουν μπαχαρικά όπως κόλιανδρο ή κύμινο ή ξηρούς καρπούς/σπόρους όπως σουσάμι, παπαρουνόσπορο ή ηλιόσπορο.

Ερ: Τι είδους ιταλική μορφή υπάρχει για ένα ψωμάκι; A: Μια ιταλική μορφή ψωμιού ονομάζεται ciabatta, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή panino (ή panini).

Ερ: Σε ποιες χώρες οι άνθρωποι τρώνε "rundstykker" (ψωμάκια);



Α: Τα rundstykker (ψωμάκια) τρώγονται με βούτυρο για το ειδικό πρωινό του Σαββατοκύριακου στη Δανία και τη Νορβηγία.

AlegsaOnline.com - 2020 / 2023 - License CC3