Κρασί
Το κρασί είναι αλκοολούχο ποτό. Η λέξη κρασί χρησιμοποιείται συνήθως για ποτά που παρασκευάζονται από το χυμό σταφυλιών, αν και μερικές φορές οι άνθρωποι αποκαλούν "κρασί" τα αλκοολούχα ποτά που παρασκευάζονται από το χυμό άλλων φρούτων (όπως τα δαμάσκηνα ή τα βατόμουρα). Αυτό το άρθρο ασχολείται μόνο με το κρασί που παρασκευάζεται από σταφύλια.
Το κρασί παράγεται από τη ζύμωση της ζάχαρης των σταφυλιών. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι κρασιού, το κόκκινο κρασί και το λευκό κρασί. Το κόκκινο κρασί παρασκευάζεται από κόκκινα σταφύλια σε επαφή με τη φλούδα τους, ενώ το λευκό κρασί παρασκευάζεται από κόκκινα και λευκά σταφύλια, αλλά χωρίς καμία επαφή με τη φλούδα. Το ροζέ κρασί παρασκευάζεται αφήνοντας τα κόκκινα σταφύλια σε επαφή με το δέρμα τους για πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Το χρώμα προέρχεται μόνο από τη φλούδα, οπότε αν έχετε σύντομη επαφή με τη φλούδα, το κρασί δεν θα γίνει κόκκινο αλλά μόνο "ροζέ" (ροζέ κρασί). Το κρασί έχει μερικές φορές φυσαλίδες- το κρασί αυτό ονομάζεται αφρώδης οίνος. Οι πιο δημοφιλείς αφρώδεις οίνοι είναι η σαμπάνια, η οποία προέρχεται από τη Γαλλία και το spumante, από την Ιταλία.
Οι άνθρωποι φτιάχνουν κρασί εδώ και περίπου 5000 χρόνια.
Το κρασί είναι ένα δημοφιλές ποτό σε πολλές χώρες. Οι χώρες που πίνουν το περισσότερο κρασί (χρησιμοποιώντας αριθμούς από το έτος 2000) είναι οι εξής:
Ωστόσο, αν φτιάξετε έναν κατάλογο με τις χώρες όπου ο μέσος άνθρωπος πίνει το περισσότερο κρασί, ο κατάλογος είναι διαφορετικός:
Λουξεμβούργο, Γαλλία, Ιταλία, Πορτογαλία, Κροατία, Ελβετία, Ισπανία, Αργεντινή, Ουρουγουάη και Σλοβενία.
Το κρασί παράγεται σε πολλές χώρες. Οι χώρες που παράγουν το περισσότερο κρασί (με βάση τους αριθμούς του 2015) είναι οι εξής:
Ιταλία, Γαλλία, Ισπανία, ΗΠΑ, Αργεντινή, Χιλή, Αυστραλία, Νότια Αφρική, Κίνα και Γερμανία.
Σχετικές σελίδες
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Ε: Τι είναι το κρασί;
A: Το κρασί είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από το χυμό των σταφυλιών.
Q: Υπάρχουν και άλλα είδη κρασιού;
A: Ναι, ορισμένοι άνθρωποι αναφέρονται επίσης σε αλκοολούχα ποτά που παρασκευάζονται από το χυμό άλλων φρούτων (όπως δαμάσκηνα ή βατόμουρα) ως "κρασί".
Ερ: Αυτό το άρθρο αναφέρεται σε όλα τα είδη κρασιού;
Α: Όχι, αυτό το άρθρο ασχολείται μόνο με το κρασί που παρασκευάζεται από σταφύλια.
Ερ: Πώς περιγράφεται συνήθως το κρασί;
Α: Το κρασί χρησιμοποιείται συνήθως για να μιλήσουμε για ποτά που παρασκευάζονται από το χυμό των σταφυλιών.
Ε: Περιέχει το κρασί αλκοόλ;
Α: Ναι, περιέχει αλκοόλ.
Ερ: Ποιο είδος φρούτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κρασιού;
Α: Συνήθως χρησιμοποιούνται σταφύλια για την παρασκευή κρασιού, αν και ορισμένοι χρησιμοποιούν και άλλα φρούτα, όπως δαμάσκηνα ή βατόμουρα.
