Η καφέ αρκούδα (Ursus arctos) είναι μια μεγάλη αρκούδα που ζει σε μεγάλο μέρος της βόρειας Ευρασίας και της Βόρειας Αμερικής. Είναι μικρότερη από την πολική αρκούδα, αλλά είναι το μεγαλύτερο σαρκοφάγο που ζει εξ ολοκλήρου στην ξηρά. Υπάρχουν διάφορα αναγνωρισμένα υποείδη της.
Η περιοχή εξάπλωσης της καφέ αρκούδας έχει συρρικνωθεί, αλλά εξακολουθεί να περιλαμβάνεται στον κατάλογο των ειδών που προκαλούν ελάχιστη ανησυχία από την IUCN. Ο συνολικός της πληθυσμός ανέρχεται σε περίπου 200.000 άτομα. Από το 2012, αυτή και η αμερικανική μαύρη αρκούδα είναι τα μόνα είδη αρκούδας που δεν έχουν ταξινομηθεί ως απειλούμενα από την IUCN. Ωστόσο, πολλά από τα υποείδη της νότιας Ασίας απειλούνται με εξαφάνιση. Το μικρότερο υποείδος, η καφέ αρκούδα των Ιμαλαΐων, κινδυνεύει σοβαρά με εξαφάνιση. Ζει μόλις στο 2% της προηγούμενης εξάπλωσής της και οι λαθροθήρες την κυνηγούν για τα μέλη της. Η καφέ αρκούδα Marsican στην κεντρική Ιταλία πιστεύεται ότι έχει πληθυσμό μόλις 30 έως 40 αρκούδων.
Η κύρια περιοχή εξάπλωσης της καφέ αρκούδας περιλαμβάνει τμήματα της Ρωσίας, της Κεντρικής Ασίας, της Κίνας, του Καναδά, των Ηνωμένων Πολιτειών (κυρίως της Αλάσκας), της Σκανδιναβίας και της περιοχής των Καρπαθίων (κυρίως της Ρουμανίας), της Ανατολίας και του Καυκάσου. Η καφέ αρκούδα είναι εθνικό και κρατικό ζώο σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες. Είναι η πιο ευρέως διαδεδομένη από όλες τις αρκούδες. Οι καφέ αρκούδες είναι παμφάγες. Οι καφέ αρκούδες είναι κορυφαίοι θηρευτές. Τρώνε μούρα, μήλα, μέλι, ψάρια, έντομα, σκουλήκια, ξηρούς καρπούς, χόρτα, φύλλα, ψοφίμια, τρωκτικά και κουνέλια. Οι καφέ αρκούδες τρώνε ακόμη και οπλοφόρα ζώα, όπως ελάφια, ελάφια, ταράνδους, βίσονες και πρόβατα.