Γρασίδι
Το γρασίδι είναι μονοκοτυλήδονο φυτό, ποώδες φυτό με στενά φύλλα που αναπτύσσονται από τη βάση. Ένα κοινό είδος χόρτου χρησιμοποιείται για την κάλυψη του εδάφους σε γκαζόν και σε άλλα μέρη. Το γρασίδι συνήθως παίρνει νερό από τις ρίζες, οι οποίες βρίσκονται στο έδαφος.
Τα αγρωστώδη περιλαμβάνουν τα "αληθινά αγρωστώδη", της οικογένειας Poaceae (που ονομάζεται επίσης Gramineae), καθώς και τα σπαθόχορτα (Cyperaceae) και τις βρύσες (Juncaceae). Οι τρεις αυτές οικογένειες δεν είναι στενά συνδεδεμένες αλλά ανήκουν σε διαφορετικές κλάσεις της τάξης Poales.
Στα αληθινά αγρωστώδη ανήκουν τα δημητριακά, τα μπαμπού και τα αγρωστώδη του χλοοτάπητα (χλοοτάπητα) και των βοσκοτόπων. Οι χρήσεις των γρασινοειδών περιλαμβάνουν τρόφιμα (ως σπόροι, βλαστοί, βλαστοί ή ριζώματα), ποτά (μπύρα, ουίσκι), βοσκότοπους για τα ζώα, αχυροκάλυψη, χαρτί, καύσιμα, ρούχα, μόνωση, κατασκευές, αθλητικό χλοοτάπητα, πλέξιμο καλαθιών και πολλά άλλα.
Πολλά αγρωστώδη είναι κοντά, αλλά ορισμένα αγρωστώδη, όπως το μπαμπού, μπορούν να αναπτυχθούν πολύ ψηλά. Τα φυτά της οικογένειας των χόρτων μπορούν να αναπτυχθούν σε πολλά μέρη, ακόμη και αν αυτά είναι πολύ κρύα ή πολύ ξηρά. Αρκετά άλλα φυτά που μοιάζουν αλλά δεν ανήκουν στην οικογένεια των χόρτων ονομάζονται επίσης μερικές φορές χόρτα- σε αυτά περιλαμβάνονται τα καλάμια, οι καλαμιές, ο πάπυρος και η νεροκαστανιά.
Τα χόρτα αποτελούν σημαντική τροφή για πολλά ζώα, όπως ελάφια, βουβάλια, βοοειδή, ποντίκια, ακρίδες, κάμπιες και πολλά άλλα ζώα που βόσκουν. Σε αντίθεση με άλλα φυτά, τα χόρτα αναπτύσσονται από τον πυθμένα, οπότε όταν τα ζώα τρώνε χόρτο συνήθως δεν καταστρέφουν το μέρος που αναπτύσσεται. Χωρίς γρασίδι, το χώμα μπορεί να παρασυρθεί στα ποτάμια (διάβρωση).
Γρασίδι
Τα μέρη ενός φυτού χόρτου
Εξέλιξη του γρασιδιού
Τα γραμινοειδή περιλαμβάνουν μερικές από τις πιο ευπροσάρμοστες μορφές ζωής των φυτών. Διαδόθηκαν ευρέως προς το τέλος της Κρητιδικής περιόδου. Έχουν βρεθεί απολιθωμένες κοπριές δεινοσαύρων (κοπρολίθοι) που περιέχουν φυτολίθους χόρτου (πέτρες πυριτίου στο εσωτερικό των φύλλων του χόρτου). Τα αγρωστώδη έχουν προσαρμοστεί σε συνθήκες πλούσιων τροπικών δασών, ξηρών ερήμων, ψυχρών βουνών, ακόμη και σε παλίρροια ενδιαιτήματα, και είναι σήμερα ο πιο διαδεδομένος τύπος φυτού. Το γρασίδι αποτελεί πολύτιμη πηγή τροφής και ενέργειας για πολλά ζώα.
Γρασίδι και άνθρωποι
Το γκαζόν φυτεύεται συχνά σε αθλητικά γήπεδα και στην περιοχή γύρω από ένα κτίριο. Μερικές φορές χρησιμοποιούνται χημικές ουσίες και νερό για να βοηθηθεί η ανάπτυξη του γκαζόν.
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα χόρτα εδώ και πολύ καιρό. Οι άνθρωποι τρώνε μέρη των χόρτων. Το καλαμπόκι, το σιτάρι, το κριθάρι, η βρώμη, το ρύζι και το κεχρί είναι δημητριακά, κοινά δημητριακά των οποίων οι σπόροι χρησιμοποιούνται για τροφή και για την παρασκευή αλκοόλ, όπως η μπύρα.
Η ζάχαρη προέρχεται από το ζαχαροκάλαμο, το οποίο είναι επίσης φυτό της οικογένειας των χόρτων. Οι άνθρωποι καλλιεργούν χόρτα ως τροφή για τα αγροτικά ζώα εδώ και περίπου 4000 χρόνια. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το μπαμπού για να χτίσουν σπίτια, φράχτες, έπιπλα και άλλα πράγματα. Τα φυτά χόρτου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως καύσιμα, για την κάλυψη στεγών και για την ύφανση καλαθιών. Μερικές φορές οι άστεγοι τρώνε γρασίδι αν δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να φάνε φαγητό
Γλώσσα
Στα αγγλικά, η λέξη "grass" εμφανίζεται σε διάφορες φράσεις. Για παράδειγμα:
- "Το γρασίδι είναι πάντα πιο πράσινο στην άλλη πλευρά" σημαίνει "οι άνθρωποι δεν είναι ποτέ ευχαριστημένοι με αυτό που έχουν και θέλουν κάτι άλλο".
- "Μην αφήνεις το γρασίδι να μεγαλώνει κάτω από τα πόδια σου" σημαίνει "Κάνε κάτι".
- Το "Φίδι στο γρασίδι" αφορά ένα άτομο που δεν είναι ειλικρινές και εξαπατά τους άλλους.
- Το χόρτο χρησιμοποιείται μερικές φορές ως αργκό όρος για την κάνναβη (που ονομάζεται επίσης χόρτο, ζιζάνιο ή μαριχουάνα).
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Ε: Τι είναι το γρασίδι;
A: Το γρασίδι είναι ένα φυτό με στενά φύλλα που αναπτύσσονται από τη βάση του. Έχει συνήθως πράσινο χρώμα και ανήκει στην οικογένεια Poaceae.
Ερ: Ποιες είναι μερικές κοινές χρήσεις του χόρτου;
A: Οι συνήθεις χρήσεις του χόρτου περιλαμβάνουν τρόφιμα, ποτά, βοσκότοπους για τα ζώα, αχυρώνα, χαρτί, καύσιμα, ρούχα, μόνωση, κατασκευές, αθλητικό χλοοτάπητα και πλέξιμο καλαθιών.
Ερ: Πόσο ψηλά μπορούν να αναπτυχθούν ορισμένα είδη χόρτου;
Α: Ορισμένοι τύποι χόρτων μπορούν να αναπτυχθούν πολύ ψηλά- για παράδειγμα το μπαμπού μπορεί να φτάσει σε μεγάλο ύψος.
Ερ: Πού αναπτύσσονται συνήθως τα φυτά της οικογένειας των χόρτων;
Α: Τα φυτά από την οικογένεια των χόρτων μπορούν να αναπτυχθούν σε πολλά μέρη και να συνθέσουν χορτολιβαδικές εκτάσεις ακόμη και αν είναι πολύ κρύες ή ξηρές.
Ερ: Υπάρχουν άλλα φυτά που μοιάζουν με τα μέλη της οικογένειας των αγρωστωδών αλλά στην πραγματικότητα δεν ανήκουν σε αυτήν;
Α: Ναι, υπάρχουν και άλλα φυτά, όπως τα καλάμια, ο πάπυρος και η νεροκαστανιά, τα οποία μοιάζουν με τα μέλη της οικογένειας των χόρτων, αλλά στην πραγματικότητα δεν ανήκουν σε αυτήν.
Ερ: Σε ποια τάξη ανήκει το θαλάσσιο γρασίδι;
Α: Τα θαλάσσια χόρτα ανήκουν στην τάξη Alismatales.
Ερ: Γιατί είναι σημαντικό για τα ζώα να τρώνε γρασίδι;
Α: Η κατανάλωση χόρτου είναι σημαντική για τα ζώα, διότι χωρίς αυτό η γη μπορεί να παρασυρθεί στα ποτάμια (διάβρωση). Επιπλέον, το να τρώνε από τον πυθμένα τους επιτρέπει να βόσκουν χωρίς να καταστρέφουν ό,τι φυτρώνει, ώστε να έχουν συνεχώς διαθέσιμη τροφή.
