Η χημεία των πολυμερών (που ονομάζεται επίσης μακρομοριακή χημεία) είναι η επιστήμη της χημικής σύνθεσης και των χημικών ιδιοτήτων των πολυμερών ή μακρομορίων. Σύμφωνα με τις συστάσεις της IUPAC, τα μακρομόρια αναφέρονται στις επιμέρους μοριακές αλυσίδες και αποτελούν τον τομέα της χημείας. Τα πολυμερή περιγράφουν τις ιδιότητες του όγκου των πολυμερών υλικών και ανήκουν στον τομέα της φυσικής των πολυμερών (τμήμα της φυσικής).

Τα διάφορα είδη μακρομορίων περιλαμβάνουν:

Τα πολυμερή σχηματίζονται με πολυμερισμό μονομερών. Οι χημικοί περιγράφουν ένα πολυμερές με βάση τον βαθμό πολυμερισμού του, την κατανομή της μοριακής μάζας, την τακτικότητα, την κατανομή των συμπολυμερών, τον βαθμό διακλάδωσης, τις τελικές ομάδες, τους σταυροδεσμούς και την κρυσταλλικότητα. Οι χημικοί μελετούν επίσης τις θερμικές ιδιότητες ενός πολυμερούς, όπως η θερμοκρασία υαλώδους μετάπτωσης και η θερμοκρασία τήξης. Τα πολυμερή σε διάλυμα έχουν ειδικά χαρακτηριστικά για τη διαλυτότητα, το ιξώδες και τη ζελατινοποίηση.