Γαστρονομία
Τα κουκουνάρια (σπόροι του πεύκου Parana Pine) είναι ίσως τα πιο μοναδικά στοιχεία της γαστρονομίας της Paraná και της Curitiba- χρησιμοποιούνται όχι μόνο ως απεριτίφ, αλλά και με παραδοσιακές συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά. Μεταξύ των συστατικών που χρησιμοποιούνται, τα κουκουνάρια είναι ένα σημαντικό συστατικό, όχι μόνο στο Μεσοχειμωνιάτικο πάρτι (Festa Junina, η ετήσια βραζιλιάνικη γιορτή που πραγματοποιείται στην αρχή του βραζιλιάνικου χειμώνα), αλλά και στην καθημερινή διατροφή. Τηγανίτες, ψωμιά, κέικ, σούπες και ορεκτικά είναι μερικές μόνο από τις συνταγές που παρασκευάζονται με αυτόν τον σπόρο. Ο αποικισμός και η μετανάστευση συνέβαλαν στην ανάμειξη των γεύσεων και των πιάτων στην πολιτεία. Οι ιθαγενείς και ακόμη και οι Βραζιλιάνοι από άλλες πολιτείες πρόσθεσαν τα έσοδά του στην τοπική κουζίνα.
Στην Κουριτίμπα μπορεί κανείς να βρει εστιατόρια όλων των ειδών. Υπάρχουν επιλογές για όλα τα γούστα και τους ουρανίσκους, από την τοπική έως τη διεθνή κουζίνα. Η πόλη διαθέτει επιχειρήσεις εστίασης που ειδικεύονται στη γερμανική, πολωνική, κινεζική, αραβική, ιαπωνική, ιταλική, πορτογαλική, ινδική, μεξικάνικη κ.λπ. κουζίνα και, φυσικά, στις τοπικές κουζίνες της Βραζιλίας. Η γειτονιά Santa Felicidade θεωρείται ότι έχει καλό ιταλικό φαγητό- είναι το μέρος όπου εγκαταστάθηκαν μερικοί από τους πρώτους Ιταλούς μετανάστες που έφτασαν στην Paraná, όπου αφιερώθηκαν στη γεωργική παραγωγή, φυτεύοντας βότανα, κρασί και τυρί ιτιές, το μεγαλύτερο αξιοθέατο στη Santa Felicidade είναι να είναι η γαστρονομική συνοικία της Curitiba, με μεγάλο αριθμό εστιατορίων που προσφέρουν τυπικά φαγητά και κρασί από την αποικία. Υπάρχουν επίσης οινοποιεία και μπαρ κρασιού, καταστήματα με είδη χειροτεχνίας και έπιπλα από ιτιά. Σύμφωνα με το Βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες, το μεγαλύτερο εστιατόριο της Αμερικής βρίσκεται σε αυτή τη γειτονιά της Κουριτίμπα.
Εκδηλώσεις
Κάθε Κυριακή πρωί, στην Ιστορική Περιοχή, στους παλιούς λιθόστρωτους δρόμους στο Largo da Ordem και στο πεζοδρόμιο που δίνει πρόσβαση στην πλατεία Garibaldi, με την εκκλησία Rosário, το ρολόι των λουλουδιών, το σιντριβάνι μνήμης και την Società Giuseppe Garibaldi, ο χώρος για την Έκθεση Χειροτεχνίας αποτελεί ένα συναρπαστικό σημείο συνάντησης με ζωντανή μουσική. Η Feira do Largo da Ordem ("Γιορτή του δρόμου Largo da Ordem") είναι μια ανοιχτή αγορά, όπου μπορείτε να βρείτε χειροτεχνήματα, πίνακες ζωγραφικής, γλυπτά, τυπικά φαγητά, καλλιτέχνες του δρόμου, έκθεση παλαιών αυτοκινήτων και πολλά άλλα. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε ζωντανά μικρά μουσικά σόου από ντόπιους μουσικούς ή να δείτε κάποιους κλόουν να κάνουν χιουμοριστικές παραστάσεις.
Το Oficina de Música de Curitiba ("Μουσικό Εργαστήρι της Curitiba") ιδρύθηκε το 1983, με την πρόταση να ανακαλύψει και να εκπαιδεύσει νέα ταλέντα. Σήμερα είναι ένα από τα μεγαλύτερα βραζιλιάνικα γεγονότα για την εκπαίδευση, μετεκπαίδευση και βελτίωση των μουσικών. Συμμετέχουν στο Εργαστήρι Μουσικής, που πραγματοποιείται κάθε χρόνο τον Ιανουάριο, μαθητές και καθηγητές από όλη τη Βραζιλία (περίπου 2.000 μαθητές και περισσότεροι από 100 καθηγητές)- μεταξύ των μαθητών και των καθηγητών, το Γραφείο Μουσικής είχε, κατά τη διάρκεια των εκδόσεων, με εκπροσώπους από όλη τη Λατινική Αμερική (κυρίως από την Αργεντινή, την Παραγουάη και την Ουρουγουάη), τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Γαλλία, την Ελβετία, την Ολλανδία, την Αγγλία, τη Γερμανία, τη Νορβηγία, την Ισπανία, την Ιταλία, την Πορτογαλία, την Κίνα και το Ισραήλ. Οι καλύτεροι οργανοπαίχτες, μαέστροι και τραγουδιστές της Βραζιλίας, από την κλασική μουσική και τη λαϊκή, στο πλαίσιο των καθηγητών και των διευθυντών του εργαστηρίου. Μεγάλοι δάσκαλοι άλλων χωρών είναι ειδικοί προσκεκλημένοι και, εκτός από την παραχώρηση μαθημάτων, κάνουν πρωτοφανείς συναυλίες για το κοινό της πόλης.
Η Κουριτίμπα έχει ισχυρή σχέση με τις παραστατικές τέχνες και το θέατρο. Από το 1992, η πόλη φιλοξενεί ένα μεγάλο φεστιβάλ θεάτρου, το Festival de Teatro de Curitiba, που αποτελείται από διεθνή αξιοθέατα, μεγάλα εθνικά αξιοθέατα, τοπικές παρουσιάσεις και εναλλακτικές εκθέσεις, το οποίο κάθε χρόνο προσελκύει μεγάλο αριθμό τουριστών και κάνει μια εκφραστική πολιτιστική κίνηση. Μέχρι το 2007, παρουσιάστηκαν επίσημα 1607 θεάματα, σε ένα κοινό που υπολογίζεται σε 1,2 εκατομμύρια άτομα. Η πόλη διαθέτει θέατρα με εξαιρετική τεχνικοακουστική ανατροφοδότηση, όπως το Teatro Guaíra, μία από τις μεγαλύτερες αίθουσες σε αριθμό θεατών από τη Νότια Αμερική.
Τον Νοέμβριο πραγματοποιείται ο Διεθνής Οικολογικός Μαραθώνιος της Κουριτίμπα ("Maratona Ecológica Internacional de Curitiba International Ecological Marathon"). Αυτός ο μαραθώνιος είναι γνωστός ως ο δυσκολότερος στη Βραζιλία, επειδή συμβαίνει στο τέλος του έτους, όταν συνήθως υπάρχει ζεστός καιρός στην πόλη (επειδή είναι καλοκαίρι στο νότιο ημισφαίριο), και λόγω της λοφώδους διαδρομής, με πολλές από τις κλίσεις να βρίσκονται στα τελευταία 10 χιλιόμετρα. Για να αντισταθμίσουν τη δύσκολη διαδρομή, οι δρομείς υπολογίζουν με καλή δομή και ενθουσιώδεις φιλάθλους που επευφημούν κατά μήκος της διαδρομής.
Τον Δεκέμβριο, η πόλη γίνεται η "Πρωτεύουσα των Χριστουγέννων" και μπορεί να είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς αυτή την εποχή του έτους, λόγω του ήπιου κλίματος, ενώ η Κουριτίμπα διαθέτει πολλά δωρεάν πολιτιστικά αξιοθέατα. Το πιο παραδοσιακό είναι η χορωδία του Palácio Avenida: 160 φτωχά παιδιά από φιλανθρωπικά ιδρύματα τραγουδούν χριστουγεννιάτικα τραγούδια στα παράθυρα ενός ιστορικού κτιρίου στολισμένου με 90 χιλιάδες λαμπάκια, προσελκύοντας χιλιάδες θεατές. Πρόκειται ίσως για την πιο γνωστή χριστουγεννιάτικη εκδήλωση στη Βραζιλία. Επιπλέον, ολόκληρη η πόλη στολίζεται σε δύο επίσημες εκδηλώσεις, τα "Χριστούγεννα του φωτός" και τα "Μαγεμένα Χριστούγεννα", όπου πολλά τουριστικά αξιοθέατα στολίζονται για τα Χριστούγεννα, καθώς και δωρεάν θεατρικές παραστάσεις σε δημόσιους χώρους και πάρκα, μπάντες και ορχήστρες σε δημόσιους χώρους που παίζουν παραδοσιακές μουσικές, πολλά γιγαντιαία χριστουγεννιάτικα δέντρα σε όλη την πόλη, ειδικές εκθέσεις με χριστουγεννιάτικα είδη, βραβεία για τα πιο φωτισμένα σπίτια κ.λπ.
Κάθε χρόνο πραγματοποιείται στην πόλη η Εβδομάδα Μόδας Crystal, μαζί με το Φόρουμ Μόδας. Πρόκειται για το μεγαλύτερο γεγονός σχετικά με τη μόδα στη νότια Βραζιλία, και γενικά, το πάρτι έναρξης πραγματοποιείται στο Castelo do Batel ("Κάστρο Batel") (ένα παλιό αρχοντικό από τις αρχές του 20ού αιώνα, που εγκαινιάστηκε σε χώρο για εκδηλώσεις), ενώ οι παρελάσεις και οι παρουσιάσεις γίνονται στο εμπορικό Crystal Plaza. Οι συμμετέχοντες στην εβδομάδα μόδας περιλαμβάνουν εθνικές και διεθνείς διασημότητες, σχεδιαστές μόδας, επαγγελματίες της μόδας και ανθρώπους που ενδιαφέρονται για το στυλ, το οποίο έχει διάσημα σήματα των καταστημάτων ένδυσης - και υπόδησης και των κοσμηματοπωλείων, όπως συνέβη στην XVIII έκδοση της εκδήλωσης το 2008.
Κάθε χρόνο πραγματοποιείται στην Κουριτίμπα η μεγαλύτερη παρέλαση υπερηφάνειας των ομοφυλοφίλων στη Νότια Βραζιλία, η οποία ονομάζεται Parada da Diversidade ("Παρέλαση της ποικιλομορφίας"), καλύπτοντας όχι μόνο τη συζήτηση για το φύλο αλλά και άλλες κοινωνικές μειονότητες που υφίστανται ιστορικά διακρίσεις. Με ένα μείγμα εορτασμού και πολιτικής διεκδίκησης, πραγματοποιείται από το 1995.
Η πόλη φιλοξενεί την Casa Cor Paraná - μια έκθεση διακόσμησης, αρχιτεκτονικής και ατμόσφαιρας- το 2008, η 15η έκδοση της εκδήλωσης στην πολιτεία Paraná είχε τη συμμετοχή 116 εκθετών, παρουσιάζοντας τις νέες τάσεις στην αρχιτεκτονική, τη διακόσμηση και το design. Το 2007, είχε την επίσκεψη 30.000 ατόμων σε πέντε εβδομάδες.
Μουσεία
Η Κουριτίμπα διαθέτει αρκετά μουσεία. Μερικά από τα σημαντικότερα είναι: το Μουσείο της Βουλής:
- Museu Paranaense ("Μουσείο Παραναένσε") - αφιερωμένο στις τέχνες και την ιστορία,
- Μουσείο Oscar Niemeyer - το μεγαλύτερο μουσείο της Λατινικής Αμερικής, αφιερωμένο στις πλαστικές τέχνες,
- Museu de Arte Sacra ("Μουσείο Θρησκευτικής Τέχνης") - το επίκεντρο είναι η θρησκευτική και η ιερή χριστιανική τέχνη γενικά,
- Museu do Expedicionário ("Μουσείο του εκστρατευτικού") - αφιερωμένο στην ιστορία της βραζιλιάνικης συμμετοχής στον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο,
- Museu de Arte Contemporânea ("Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης"),
- Museu da Imagem e do Som ("Μουσείο Εικόνας και Ήχου") - για τον κινηματογράφο και τη φωτογραφία,
- Museu Metropolitano de Arte de Curitiba ("Μητροπολιτικό Μουσείο Τέχνης στην Κουριτίμπα") - μοντέρνα τέχνη,
- Museu de História Natural ("Μουσείο Φυσικής Ιστορίας") - αφιερωμένο στη βιολογία και τη βοτανική,
- Το Museu Municipal de Arte (MuMA) - Portão Cultural (Δημοτικά Μουσεία Τέχνης) - έχει ως στόχο τη διατήρηση, συντήρηση, αποθήκευση και διάδοση της συλλογής έργων τέχνης περιφερειακών καλλιτεχνών,
- Museu do Holocausto (Μουσείο Ολοκαυτώματος της Κουριτίμπα) - αφιερωμένο στην ιστορία του Ολοκαυτώματος και στις μνήμες των θυμάτων του.
Χώροι παρουσίασης
Πολλοί χώροι για παρουσιάσεις στην Κουριτίμπα είναι από μόνοι τους τουριστικά αξιοθέατα. Το Parque das Pedreiras ("Πάρκο Λατομείων"), για παράδειγμα, το οποίο περιλαμβάνει την περιοχή που κάποτε ήταν λατομείο πέτρας και τώρα έχει ονομαστεί Pedreira Paulo Leminski, καθώς και ένα θέατρο που ονομάζεται Ópera de Arame ("Συρμάτινη Όπερα"), έχει ήδη γίνει τουριστικό σημείο. Το Pedreira Paulo Leminski είναι ένας ανοιχτός χώρος όπου μπορούν να πραγματοποιηθούν εκδηλώσεις για μεγάλο κοινό, καθώς έχει χωρητικότητα έως και 30.000 άτομα. Το Wire Opera House κατασκευάστηκε σε χρόνο ρεκόρ 75 ημερών για να φιλοξενήσει την πρώτη έκδοση του Festival de Teatro de Curitiba. Οι μεταλλικές κατασκευές του, που μοιάζουν με σύρματα, έχουν γίνει αρχιτεκτονικό σήμα στην πόλη και σε εθνικό επίπεδο.
Το 1971, εγκαινιάστηκε το Teatro Paiol - μια κατασκευή του 1874, η οποία χρησιμοποιήθηκε από τον βραζιλιάνικο στρατό ως οπλοστάσιο πυρίτιδας και πυρομαχικών και μετατράπηκε σε πολιτιστικό και γραφικό χώρο. Το θέατρο Guaíra είναι ένα από τα μεγαλύτερα θέατρα σε ολόκληρη τη Λατινική Αμερική και σημείο στο δρομολόγιο πολλών μεγάλων θεατρικών παραστάσεων και παραστάσεων που περιοδεύουν σε εθνικό επίπεδο. Στον ιστορικό τομέα της πόλης, το Μνημείο της Κουριτίμπα είναι ένας νέος και σύγχρονος χώρος, ο οποίος βρήκε την έμπνευσή του στο πεύκο Parana.
Όλα τα πάρκα της πόλης διαθέτουν χώρους για λαογραφικές και πολιτιστικές παρουσιάσεις από διάφορες εθνοτικές ομάδες της Κουριτίμπα.
Κινηματογραφικές αίθουσες
Η πρώτη ταινία που σχεδιάστηκε στην Κουριτίμπα ήταν το 1897, λίγο μετά την εφεύρεση του κινηματογράφου από τους αδελφούς Λουμιέρ. Επί του παρόντος, το Πολιτιστικό Ίδρυμα της Κουριτίμπα λειτουργεί δύο κινηματογραφικές αίθουσες στο κέντρο της πόλης: το Cine Luz και το Cinemateca (για ειδικές ταινίες), οι οποίες προσφέρουν πολλά προγράμματα καλλιτεχνικών ταινιών σε προσιτές τιμές. Το πρόγραμμα Cinema a Um Real ("Δείτε μια ταινία για ένα Real") είναι διαθέσιμο κάθε Κυριακή, με ταινίες που απευθύνονται σε πιο λαϊκό γούστο με φθηνές τιμές (1,00 R$ - περίπου 0,40 δολάρια ΗΠΑ), επιτρέποντας σε πολίτες από χαμηλά εισοδηματικά στρώματα να πάνε σινεμά. Επιπλέον, η πόλη διαχειρίζεται το πρόγραμμα Cinema nos Bairros ("Ένας κινηματογράφος στη γειτονιά σας"), το οποίο σχεδιάστηκε για να επιτρέψει σε μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού να γνωρίσει τις βιντεοπαραγωγές. Το έργο προσφέρει δωρεάν κινηματογραφικές προβολές και προγραμματίζει εβδομαδιαίες προβολές σε σχολεία, Ruas da Cidadania ("Δρόμοι της Πολιτειότητας"), αίθουσες ενοριών, συλλόγους γειτονιάς καθώς και άλλους φορείς που συμμετέχουν σε αυτό το πρόγραμμα συνεργασίας. Σε αυτούς τους χώρους τα παιδιά έχουν την ευκαιρία να δουν πώς λειτουργούν οι κινηματογραφικοί προβολείς και επίσης να κατανοήσουν καλύτερα κάθε ταινία, ώστε να ενδιαφέρονται όλο και περισσότερο για την τέχνη του κινηματογράφου.
Σήμερα, η Κουριτίμπα διαθέτει περίπου 70 κινηματογραφικές αίθουσες, με καθημερινό πρόγραμμα, και είναι η πρώτη πόλη στη Βραζιλία που διαθέτει κινηματογράφο IMAX. Βρίσκεται στο εμπορικό κέντρο Palladium, το οποίο είναι το μεγαλύτερο εμπορικό κέντρο της Νότιας Βραζιλίας.
Μέσα ενημέρωσης
Δωρεάν τηλεοπτικά κανάλια στην Curitiba |
| VHF | 02 - Band Curitiba (Rede Bandeirantes) - 04 -RMC TV (SBT) - 06 - CNT - 07 - RIC Record (Rede Record) - 09 - TVE Paraná - 12 - RPC TV (Rede Globo) |
| UHF | 16 - TV Lumen (Canal Futura) - 19 - RBI - 21 - Rede Mercosul - 29 - MTV Brasil - 32 - Rede Internacional de Televisão - 35 - TV Shop Tour - 46 - Record News - 49 - RedeTV! - 51 - TV Canção Nova - 57 - TV Shop Tour - 59 - TV Transamérica (Rede 21) |
Ραδιοφωνικοί σταθμοί στην Curitiba |
| FM | 88,5 MHz - Rede Aleluia - 89,3 MHz - Gospel FM - 90,1 MHz - Rádio CBN - 91,3 MHz - Rádio 91 Rock FM - 92,3 MHz - BBN - 92,9 MHz - Rádio Mix FM - 93,9 MHz - Rádio Mundo Livre FM - 95,1 MHz - Rádio Transamérica de Curitiba Ltda (Transamérica Light) - 96,3 MHz - Rádio Band News FM - 97,1 MHz - Paraná Educativa FM - 97,7 MHz - Rádio Massa FM - 98,3 MHz - Κοινοτικά ραδιόφωνα εγκεκριμένα από την ANATEL (Οργανισμός Τηλεπικοινωνιών της Βραζιλίας) - 98,9 MHz - Rádio 98 FM - 99,5 MHz - Rádio Lúmen FM - 100,3 MHz - Rádio Transamérica de Curitiba Ltda (Transamérica Pop) - 101,5 MHz - Rádio CLUBE FM - 102,3 MHz - Rádio Caiobá Ltda FM - 103,9 MHz - Rádio Jovem Pan FM - 105,5 MHz - Difusora Ouro Verde Ltda FM - 106,5 MHz - Rádio Novo Tempo - 107,9 MHz - Rádio Sara Brasil FM |
| AM | 550 KHz - Rádio Banda B - 590 KHz - Rádio Difusora - 630 KHz - Rádio Educativa do Paraná - 670 KHz - Rádio Globo - 730 KHz - Rádio Marumby - 790 KHz - Rádio Nacional - 830 KHz - Rádio Iguaçu - 930 KHz - Rádio Cultura - 1020 KHz - Rádio Colombo - 1060 KHz - Rádio Evangelizar - 1120 KHz - Rádio Mais - 1170 KHz - Rádio Atalaia (Record) - 1210 KHz - Rádio Tupi - 1270 KHz - Rádio Continental - 1320 KHz - Rádio Brasil Tropical - 1370 KHz - Rádio Canção Nova - 1430 KHz - Rádio Clube Paranaense (B2) - 1560 KHz - Rádio Barigui |